Wednesday, April 24, 2013

Gelado de Banana Grelhada








Ingredientes para o gelado:


8 bananas grelhadas na frigeideira , com uma colher de sobremesa rasa de açúcar e 1 pitada de canela.
1 lata de creme de leite bem gelada   e sem soro
1 colher de café cheia de emulsificante




Preparacao:


Leve as bananas para congelar durante 4h no mínimo.
No dia seguinte coloque o creme de leite sem soro no processador e as bananas congeladas, bata até virar um creme, em seguida adicione o emulsificante e bata até ficar fofinho e dobrar de volume.
Reserve.


Ingredientes para o Doce de Banana:


4 bananas maduríssimas
8 colheres de açúcar (ou mais, prove o sabor)
6 gotas de limão


Preparacao:



Coloque tudo numa panela e mecha até virar um doce e ficar levemente escurinho.Deixe esfriar e leve para geladeira para gelar.


Terminando....


Quando tiver terminado de bater seu gelado e seu doce de banana estiver gelado, misture colheradas do doce no galado e leve para gelar em potes plásticos.
Depois de 1h ou 2h seu geladp sairá como de gelataria, dá para fazer até bolinhas.


Dica:Salpique por cima bastante canela , fica uma delicia