Ingredientes para o gelado:
8 bananas grelhadas na frigeideira , com uma colher de sobremesa rasa de açúcar e 1 pitada de canela.
1 lata de creme de leite bem gelada e sem soro
1 colher de café cheia de emulsificante
Preparacao:
Leve as bananas para congelar durante 4h no mínimo.
No dia seguinte coloque o creme de leite sem soro no processador e as bananas congeladas, bata até virar um creme, em seguida adicione o emulsificante e bata até ficar fofinho e dobrar de volume.
Reserve.
Ingredientes para o Doce de Banana:
4 bananas maduríssimas
8 colheres de açúcar (ou mais, prove o sabor)
6 gotas de limão
Preparacao:
Coloque tudo numa panela e mecha até virar um doce e ficar levemente escurinho.Deixe esfriar e leve para geladeira para gelar.
Terminando....
Quando tiver terminado de bater seu gelado e seu doce de banana estiver gelado, misture colheradas do doce no galado e leve para gelar em potes plásticos.
Depois de 1h ou 2h seu geladp sairá como de gelataria, dá para fazer até bolinhas.
Dica:Salpique por cima bastante canela , fica uma delicia
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