Ingredientes:
500 gr de açúcar amarelo
500 gr de cenoura, em puré
6 ovos
raspa de 1 laranja
125 gr de farinha
Confecção:
Bata os ovos com o açúcar.
Adicione o puré de cenoura, a raspa de laranja e a farinha.
Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Leve a cozer a 180ºC.
Enrole a torta e decore a gosto (por exemplo, polvilhada com açúcar).
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