Saturday, April 20, 2013

Baba de Camelo Gelada



Ingredientes:


1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas para bater
3 gemas
miolo de amêndoa q.b.



Confeção:


Coza a lata de leite condensado na panela de pressão durante 1 hora e deixe arrefecer.

Junte as gemas ao leite condensado e bata bem.

Bata as natas, sem açúcar, em chantilly. Envolva o chantilly no leite e mexa.

Passe uma forma por água e deite nela metade do preparado; polvilhe com amêndoa e acabe de encher com o resto do creme.

Leve o doce ao congelador até solidificar.

Desenforme, passando rapidamente a forma por água quente, e acabe de decorar com miolo de amêndoa.