Sunday, April 21, 2013

Sobremesa de banana




Ingredientes :


Para o doce:

8 bananas
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Para o creme:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
3 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de baunilha


Para o suspiro:

3 claras
3 colheres de sopa de açúcar

Preparacao

Levar ao fogo o açúcar até dourar juntar a água e mexer até derreter
Juntar as bananas deixar cozinhar até dourar, mas sem desmanchar e passar para um refratário
Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas bater as claras em neve com o açúcar e colocar em cima
Levar ao forno para corar por 15 minutos
Servir gelado ou morno de qualquer maneira é uma delícia