Pastéis de Atum

Ingredientes:

2 batatas grandes

1 lata de atum

1 ovo cozido

1 ovo cru

salsa

sal e pimenta

pão ralado

óleo para fritar

arroz de grelos para acompanhar

Peixinhos da Horta

Ingredientes:

400 gr de feijão verde

125 gr de farinha com fermento

1 colher de sopa de azeite

1 dl de cerveja ou leite

2 ovos inteiros

sal e pimenta q.b.

Pataniscas de bacalhau

Quem nao gosta de umas pataniscas de bacalhau , acompanhar um arroz de tomate !?Tradicoes , Tradicoes , do nosso pais !

Ingredientes:

100 gr de farinha
sal
pimenta 
2 ovos
0,5 dl de água
1 cebola
200 g de bacalhau demolhado
1 raminho de salsa
óleo para fritar

Amêijoas Branca de Cebolada

Ingredientes:

·    2 kg de amêijoas
·    2 dl de vinho branco
·    2 colheres de sopa de azeite
·    2 dentes de alho
·    1 alho francês
·    3 cebolas
·    1 malagueta
·    1 ramo de salsa
·    Sumo de 1/2 limão
·    Sal e pimenta q.b.

Amêijoa Branca com Molho de Tomate

Desde muito pequena aprendi a gostar de ameijoa  branca , era um alimento que quase todos os fins de semana minha mae  fazia como petisco  para as tarde de domingos !! Espero que gostem

Ingredientes :

- 1 kg de amêijoas brancas demolhadas em água fria temperada com sal durante 2 horas
- 80 ml de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros sem pele, cortados em cubinhos
- 3 malaguetas
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 125 ml de vinho branco
- Salsa picada q.b.
- Sal q.b.

Omelet